AQUESTA CARTA ÉS FRUIT DE TOTA UNA VIDA ENTRE ELS FOGONS. GAUDEIX DELS NOSTRES ARROSSOS I DELS PLATS MÉS DELICIOSOS DE LA CUINA MEDITERRÀNIA.

La Carta

Pa de vidre amb tomàquet de penjar i oli d’arbequina

3,30

Pernil ibèric 

17,70

Croquetes de rostit (4 u.)

8,10

Calamars a l’andalusa

14,20

Patates braves picantones

7,80

Bunyols de gambes i bacallà amb maionesa d’all negre

9,10

Tempura de xiitake i pebrots del Padrón

10,40

Amanida d’hortalisses ecològiques d’hivern

9,80

Amanida d’albergínia a la flama, stracciatella de burrata i vinagreta agredolça

12,30

Daus de salmó marinat a casa amb mostassa i miso

15,20

Zamburiñas a la planxa amb all i julivert (6 u.)

13,70

Musclos a la planxa amb all i julivert

11,10

Cloïsses a la planxa amb all i llimona

14,90

Daus de caçó adobat amb salsa tàrtara d’encurtits casolans

13,30

Ensaladilla trufada amb núvol de parmesà i torradetes

10,40

Calamars farcits de botifarra ibèrica i poma

15,50

Peix de mercat al forn amb patatones

21,90

Turbot a la planxa amb verdures de temporada

24,60

Filet de vaca amb suc de rostit i patates al forn

21,80

Canelons de verdures amb beixamel de ceps i pinyons

13,70

Paella Família Nuri

21,70

Arròs al forn d’escamarlà i escopinyes

24,70

Arròs negre amb zamburiñas i allioli de safrà

22,50

Arròs de carn a la cassola amb carxofes

21,10

Fideuà amb llagostí, escamarlà, musclos i cloïsses

20,80

Arròs de verdures ecològiques d’hivern, carxofa i col Kale

19,00

QUIM MASFERRER APADRINA L’ARRÒS DEL 60 ANIVERSARI

Arròs mar i muntanya de pollastre, gambes i vel de cansalada ibèrica

21,20

Es destinen 0,50€ a Bombers amb Causa, que recapta fons per la recerca en malalties infantils i programes socials d’atenció a la infància dels centres de St. Joan de Déu.

Escuma de crema catalana cremada amb carquinyolis

4,90

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar

6,00

Pastís de formatge amb fruits vermells

5,20

Flam cremós de vainilla amb nata muntada

5,00

Mousse de xocolata i cacauet

4,90

Gelats i sorbets artesans

4,50

IVA INCLÒS • INCREMENT DEL 10% A LA TERRASSA

DISPOSEM DE CARTA D’AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES

Suggeriments del chef

A banda de la carta, cada setmana trobaràs nous plats elaborats amb el millor producte de temporada.