Carta de Ca la Nuri
ESTE MENÚ ES EL RESULTADO DE UNA COCINA DE TODA LA VIDA. DISFRUTA DE NUESTRAS PAELLAS Y DE LOS MÁS DELICIOSOS PLATOS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA.
La Carta
Descubre nuestra carta: arroces y platos deliciosos de la cocina mediterránea
Pan de cristal con tomate de colgar y aceite de arbequina
4,00
Jamón ibérico
19,00
Croquetas caseras de jamón ibérico
9,50
Gambas blancas fritas con ralladura de lima
10,50
Pulpo crujiente con pimientos de Padrón y alioli de pimentón ahumado
19,00
Calamares nacionales a la andaluza
19,50
Patatas bravas con alioli de chipotle y salsa brava
9,00
Buñuelos de bacalao con mermelada de pimientos del piquillo
12,00
Ensalada de invierno con alcachofa, boniato, col lombarda y vinagreta de frutos secos
13,00
Berenjena caramelizada con queso de cabra, pistachos, albahaca y ralladura de naranja
14,00
Burrata con olivada de berenjena, espinacas, tomates secos y nueces
13,50
Carpaccio de ternera
16,00
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
16,50
Mejillones a la plancha con ajo y perejil
14,00
Almejas a la plancha con aceite de hierbas mediterráneas
17,50
Calamares a la plancha sobre flores de alcachofa, panceta ibérica, patatas y demi-glace de pescado
21,00
Pescado de mercado a la donostiarra con tomate seco y patata hasselback
24,00
Rodaballo a la plancha con bisque de galeras y «trinxat»
25,50
Solomillo de vaca con jugo de asado y patatas fritas especiadas
27,50
Canelón de espinacas con salsa de tomate casera, bechamel y queso Galmesán
16,00
Arroz al horno de cigala y berberechos
27,00
Arroz negro con zamburiñas y alioli de azafrán
24,00
Arroz de magret de pato, foie y setas
25,00
Arroz mar y montaña de pollo de corral, gamba roja, sepia y alioli de lima
23,00
Fideuá con gamba roja, calamar, mejillones y almejas
23,50
Arroz de verduras ecológicas de temporada y setas
22,00
24,50
Espuma de crema catalana quemada con carquiñolis
7,00
Brownie de chocolate con «ganache» cremosa y helado de vainilla
8,00
Tarta de queso de cabra con praliné de pistachos
8,00
Flan cremoso de vainilla con espuma de nata
7,50
Coulant de chocolate con helado de avellana
8,00
Helados y sorbetes artesanos
6,50
IVA INCLUÍDO • INCREMENTO DEL 10% EN TERRAZA
DISPONEMOS DE CARTA DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
SUGERENCIAS DEL CHEF
ADEMÁS DE LA CARTA, CADA SEMANA ENCONTRARÁS NUEVOS PLATOS ELABORADOS CON EL MEJOR PRODUCTO DE TEMPORADA.