ESTE MENÚ ES EL RESULTADO DE UNA COCINA DE TODA LA VIDA. DISFRUTA DE NUESTRAS PAELLAS Y DE LOS MÁS DELICIOSOS PLATOS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA.
La Carta
Pan de cristal con tomate de colgar y aceite de arbequina
3,30
Jamón ibérico
17,70
Croquetas de cocido (4 uds.)
8,10
Calamares a la andaluza
14,20
Patatas bravas picantonas
7,80
Buñuelos de gambas y bacalao con mayonesa de ajo negro
9,10
Tempura de shiitake y pimientos del Padrón
10,40
Ensalada de hortalizas ecológicas de invierno
9,80
Ensalada de berenjena a la llama, stracciatella de burrata y vinagreta agridulce
12,30
Dados de salmón marinado en casa con mostaza y miso
15,20
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil (6 uds.)
13,70
Mejillones a la plancha con ajo y perejil
11,10
Almejas a la plancha con ajo y limón
14,90
Dados de cazón adobado con salsa tártara de encurtidos caseros
13,30
Ensaladilla trufada con nube de parmesano y tostadas
10,40
Calamares rellenos de butifarra ibérica y manzana
15,50
Pescado de mercado al horno con patatitas
21,90
Rodaballo a la plancha con verduras de temporada
24,60
Solomillo de vaca en su jugo con patatas al horno
21,80
Canelones de verduras con bechamel de setas y piñones
13,70
Paella Familia Nuri
21,70
Arroz al horno de cigala y berberechos
24,70
Arroz negro con zamburiñas y alioli de azafrán
22,50
Arroz de carne a la cazuela con alcachofas
21,10
Fideuá con langostino, cigala, mejillones y almejas
20,80
Arroz de verduras ecológicas de invierno, alcachofa y col Kale
19,00
Espuma de crema catalana quemada con carquiñolis
4,90
Brownie de chocolate con helado de vainilla de Madagascar
6,00
Tarta de queso con frutos rojos
5,20
Flan cremoso de vainilla con nata montada
5,00
Mousse de chocolate y cacahuete
4,90
Helados y sorbetes artesanos
4,50
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SUGERENCIAS DEL CHEF
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